Chevalier de Bayard Aude 2021
Frankrig, Languedoc-Roussillon
Frugtrig rødvin med en let sødme og næsten helt uden garvesyre. En skøn hverdagsvin, der passer til fjerkræ, oste og det krydrede køkken. Læs mere
Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Rubinrød i farven, med en diskret, frugtpræget duft og en blød, frugtrig sødme i smagen. Chevalier de Bayard Aude 2021 er en let drikkelig vin, som gerne må nydes let afkølet til krydrede retter, fjerkræ og ost.
Grunden, til at denne rødvin stort set ingen garvesyre har, er, at drueskallerne kun får et kort ophold sammen med den gærende most, så der kun trækkes lidt tannin ud af skallerne (drueskindet).
Vinen kommer fra Aude, som er en del af det sydfranske d’Oc-område, hvor man i gamle dage talte occitansk. Vinen er opkaldt efter Frankrigs tapre ridder (chevalier på fransk) Pierre de Terreil, som blev født på slottet Bayard ved Grenoble og kom til det franske hof i 1489.
Grunden, til at denne rødvin stort set ingen garvesyre har, er, at drueskallerne kun får et kort ophold sammen med den gærende most, så der kun trækkes lidt tannin ud af skallerne (drueskindet).
Vinen kommer fra Aude, som er en del af det sydfranske d’Oc-område, hvor man i gamle dage talte occitansk. Vinen er opkaldt efter Frankrigs tapre ridder (chevalier på fransk) Pierre de Terreil, som blev født på slottet Bayard ved Grenoble og kom til det franske hof i 1489.
Smagsprofil
Frugt
Krop
Syre
Sødme
Passer til
- Ost
- Pasta & salat
- Tapas
Info
| Drue | Cuvée Rot |
| Land | Frankrig |
| Område | Languedoc-Roussillon |
| Årgang | 2021 |
| Type | Rødvin |
| Alkohol procent | 12,5% |
| Størrelse | 75 cl |
| Låg | Skruelåg |
| SKU | 310108-20 |
