Faultline, Marlborough, Sauvignon Blanc 2022

Druerne er nøje udvalgt fra flere vinmarker i Marlborough. Marlborough er en tør, solrig vindyrkningsregion beliggende på den nordøstlige spids af Sydøen, New Zealand. Den består af to parallelle dale, Wairau og Awatere, som strækker sig langs Stillehavskysten. Vinstokkene vokser i blandet istidsjord. Jorden er ideel til vindyrkning, da den har god dræning og lav frugtbarhed, så vinstokken er tvunget til at strække sine rødder langt ned i jorden for at finde væde og næringsstoffer, hvilket resulterer i bær som er koncentreret i smagen.

Druerne bliver høstet, når de har nået den ideelle modenhed. Gæringen foregår med udvalgt gær i temperaturstyrede rustfrie ståltanke for at bevare Sauvignon Blanc-druernes frugtige og friske karakteristika og til bevare de essentielle elementer fra dette Marlborough-terroir.

Download faktaside

Download faktaside med pris