Chablis 2018
Frankrig, Bourgogne
Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Vi har ledt længe efter en god Chablis til fornuftige penge, hvilket vi skal hilse og sige godt kan være svært. Men nu har vi fundet den hos den traditionsrige Bourgogne-producent Pierre André, som har præsteret en vidunderlig Chablis til en nærmest uforståelig lav pris.
Druerne høstes fra vinmarker langs Sereine-floden i det nordlige Bourgogne, og lagrer 10 måneder på ståltank oven på gærresterne (sur lie), hvilket tilfører vinen ekstra aroma og kant.
Hvide blomster, citrus, hvid fersken og et mineralsk præg dominerer i både næsen og munden, og vinen har en forrygende friskhed og elegance. En helt igennem behagelig forfriskende hvidvin, som bare smager skønt.
Vinen kalder på en forret med hvid fisk, men prøv den også til sushi, kalv, fjerkræ eller gedeost.
Smagsprofil
Passer til
- Fisk & skaldyr
- Ost
Info
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Årgang | 2018 |
| Type | Hvidvin |
| Alkohol procent | 12,5% |
| Størrelse | 75 cl |
| Låg | Korkprop |
| SKU | 110345-18 |
