Syrah

Syrah og shiraz er én og samme drue. Druen hedder syrah i Frankrig og shiraz i Australien. Det er de to lande, der er mest kendt for at producere vine på denne drue. Når andre lande laver vine på druen kalder de den syrah, hvis den minder mest om de franske vine og shriraz, hvis den minder mere om den australske udgave.

I Frankrig er syrah den tredje mest plantede blå drue. Den har sit hjemland i det nordlige Rhône og er her kendt for de berømte, mørke og langlivede Hermitage og Côte Rôtie vine.

I Australien er shiraz den største blå druesort. Vinene herfra er helt anderledes end i Frankrig. De er mere mørke, alkoholtunge og potente! Derudover er de mere sødmefulde og frugtige.