Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Vinen er lavet på 100% Tinta del País, bedre kendt som Tempranillo, som håndhøstes fra fire af vingårdens egne marker i Sotillo de la Ribera.
Efter gæringen tilbringer vinen 12 måneder på en blanding af små amerikanske og franske egetræsfade efterfulgt af 3 måneder på store, franske fade, hvilket giver vinen den sidste afrunding.
Mørk kirsebærrød i glasset åbner vinen med en kompleks aroma af mørke bær, blomster, balsamico, krydderurter, kakao og karamel fra fadlagringen.
I munden er vinen juicy, balanceret og rund med moden kirsebærfrugt, lakrids og et mineralsk touch, som giver vinen lidt ekstra kant.
Smagsprofil
Frugt
Krop
Syre
Sødme
Passer til
- Fjerkræ & lyst kød
- Grill & bøffer
- Ost
- Pasta & salat
- Tapas
- Vildt