Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Gemischter Satz har en lang tradition inden for østrigsk vindyrkning. Indtil phylloxera-katastrofen i slutningen af det 19. århundrede var dens dyrkningsmetode udbredt, hvis ikke reglen, i hele Centraleuropa. Ikke kun i Østrig, men i alle større vindyrkningsområder, plantede vinbønderne deres vinmarker med en blanding af druesorter og ikke, som det er almindeligt i dag, med en enkelt sort. Dette blev gjort for at minimere risikoen, da hver sort reagerer forskelligt på frost, varme eller for meget fugt, og den blandede dyrkningsmetode betød udbytte og kvalitetssikring. I dag oplever Gemischter Satz en renæssance og betragtes som et symbol på og afspejling af den østrigske vinkultur.
Chardonnay og Pinot Blanc er de dominerende druesorter, suppleret med Traminer, Scheurebe og Riesling. Vinen imponerer med sine blomster- og frugtaromaer. Den intense smag af rose og abrikos suppleres af mere subtile noter af citronmelisse og banan. En meget frugtig, aromatisk vin med både en livlig og elegant karakter.
Smagsprofil
Passer til
- Fisk & skaldyr
- Ost
- Tapas