badge 1
Señorio de Sotillo Reserva 2017

Señorio de Sotillo Reserva 2017

Spanien, Ribera Del Duero

Absolut topvin fra Ribera del Duero, hvor der er kælet for hver en detalje. En kæmpestor vin, som smager fantastisk nu, men har et enormt lagringspotentiale. Læs mere

★★★★ | 4.1 | Vivino

219 kr 219 kr 199 kr stk. v/ 6 stk. (219,00 pr. stk )

/
Only 1000 Midlertidig udsolgt!
  • Beskrivelse

  • Info

  • Anmeldelser

Beskrivelse


Denne Reserva er Señorio de Sotillos topvin, og er lavet på 100% Tempranillo fra gamle vinstokke på vingårdens egne marker, Sullerto og Cornesa, som ligger i kommunen, Sotillo del Duero.

Her er der tale om seriøs vin. Druerne håndhøstes, og efter gæringen tilbringer vinen hele 30 måneder på en blanding af amerikanske og franske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske i vingårdens kølige kældre, inden den endelig frigives - 4 år efter høståret. 

Mørk granatfarvet i glasset med orange skær, åbner vinen med en dyb næse med mange duftindtryk af mørke bær, tobak, læder, mandler, balsamico og krydderier, som dominerer aromabilledet. 

I munden byder vinen på masser af mørke kirsebær, brombær, blommer og vanilje. Her i sine unge år er vinen kompleks og åbner sig stille og roligt med luft. Tanninerne er til stede, men bliver silkebløde i takt med, at vinen ilter og åbner op for yderligere nuancer af krydderier, læder og mineraler. 

Dekantér eller giv vinen et par år på langs og server til retter med rødt kød, grill, vildt og modne oste. Drikker du den nu, så giv den en god dekantering. 

Download faktaside

Download faktaside med pris

Smagsprofil

Frugt
Krop
Syre
Sødme

Passer til

  • Grill Grill & bøffer
  • ost Ost
  • Tapas Tapas
  • Vildt Vildt

Info

Drue Tempranillo
Land
{"id":234053632157,"handle":"spanske-vine","title":"Spanske vine","updated_at":"2024-07-04T16:05:21+02:00","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHjemlandet for den berømte Rioja, Ribera del Duero og rigtig meget vin for pengene. [split]\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpanien råder over 1,2 millioner hektar vinstokke, hvilket gør landet til det mest tilplantede vinland i verden, men kun verdens næststørste vinproducent bag \u003ca title=\"Franske vine\" href=\"https:\/\/winesnco.dk\/collections\/franske-vine\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e. Det skyldes til dels meget lave høstudbytter og den relativt lange afstand mellem de gamle vinstokke, som står i den tørre, næringsfattige jord, som kendetegner flere spanske vinregioner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOver 400 forskellige druesorter kan findes i Spanien, men Tempranillo, Garnacha og Monastrell (fransk: Mourvédre) på den røde side, samt Verdejo, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlbariño og Macabeo på den hvide, står for langt størstedelen\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nok mest kendte spanske vinregion er Rioja, som i mange år har leveret klassisk fyldige, frugtige og madvenlige vine til det danske publikum. I de seneste årtier er Ribera del Duero \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ei det centrale Nordspanien\u003c\/span\u003e dog braget frem, ligeledes med vine på Tempranillo-druen, som har en mere frisk og international stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpaniens bedste hvidvine laves på druerne Albariño og Verdejo fra henholdsvis Galicien (Rias Baixas) og Rueda i det nordvestlige Spanien. Her er klimaet køligere på grund af indflydelsen fra Atlanterhavet, hvilket resulterer i spændende, friske og frugtige vine med en behagelig, mundrensende syre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Catalonien i det sydøstlige Spanien støder vi på den lille vinregion Priorat, hvor nogle af Spaniens mest prestigerige vine kommer fra, samt den mousserende \u003ca title=\"Puigmolto Cava Brut\" href=\"https:\/\/winesnco.dk\/products\/puigmolto-cava-brut\"\u003eCava\u003c\/a\u003e, som er vidunderlig som aperitif og madvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndelig stammer den verdensberømte hedvin \u003ca title=\"Sherry Pedro Ximenez\" href=\"https:\/\/winesnco.dk\/products\/sherry-pedro-ximenez\"\u003eSherry\u003c\/a\u003e fra Spanien, og findes i en både tør og sød udgave.  \u003c\/p\u003e","published_at":"2021-01-22T10:11:09+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Country:Spanien"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-01-22T13:33:26+01:00","alt":null,"width":1365,"height":630,"src":"\/\/winesnco.dk\/cdn\/shop\/collections\/Spain.jpg?v=1614162085"}}
Spanien
Område Ribera Del Duero
Årgang 2017
Type Rødvin
Alkohol procent 14,5%
Størrelse 75 cl
Låg Korkprop
SKU 315365-17

Anmeldelser

  • Gode alternativer

  • Klassikere

Gode alternativer

Klassikere

Se alle