Chevalier de Bayard Royal 2020
Frankrig, Languedoc-Roussillon
Fløjlsblød Cabernet Sauvignon fra historisk sydfransk slot. En alsidig rødvin, der passer godt til de fleste kraftige hovedretter og lagrede oste. Læs mere
Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Dybrød farve og en imødekommende duft af chokolade, vanilje, solbær og kirsebær. Mange af disse dejlige dufte møder vi igen i dens bløde og afrundede smag, som stort set ikke har nogen ”skarpe hjørner” fra garvesyren, og som afsluttes med en diskret sødme i eftersmagen.
Grunden, til at den stort set er uden garvesyre, er, at drueskallerne kun får et kort ophold sammen med den gærende most, så der kun trækkes lidt tannin ud af skallerne (drueskindet).
Chevalier de Bayard Royal 2020 er god til krydret mad, vildt og lagrede oste. Du kan altså både finde den frem til hverdag og fest, hvorfor den er så populær.
Vinen kommer fra Aude, som er en del af det sydfranske d’Oc-område, hvor man i gamle dage talte occitansk. Vinen er opkaldt efter Frankrigs tapre ridder (chevalier på fransk), Pierre de Terreil, som blev født på slottet Bayard ved Grenoble og kom til det franske hof i 1489.
Grunden, til at den stort set er uden garvesyre, er, at drueskallerne kun får et kort ophold sammen med den gærende most, så der kun trækkes lidt tannin ud af skallerne (drueskindet).
Chevalier de Bayard Royal 2020 er god til krydret mad, vildt og lagrede oste. Du kan altså både finde den frem til hverdag og fest, hvorfor den er så populær.
Vinen kommer fra Aude, som er en del af det sydfranske d’Oc-område, hvor man i gamle dage talte occitansk. Vinen er opkaldt efter Frankrigs tapre ridder (chevalier på fransk), Pierre de Terreil, som blev født på slottet Bayard ved Grenoble og kom til det franske hof i 1489.
Smagsprofil
Frugt
Krop
Syre
Sødme
Passer til
- Ost
- Pasta & salat
- Tapas
- Vildt
Info
| Drue | Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrig |
| Område | Languedoc-Roussillon |
| Årgang | 2020 |
| Type | Rødvin |
| Alkohol procent | 13% |
| Størrelse | 75 cl |
| Låg | Korkprop |
| SKU | 310111-20 |
