Señorio de Sotillo Crianza 2020
Spanien, Ribera Del Duero
En harmonisk og frugtig Tempranillo med gode tanniner, som lover vilde jordbær, vanilje og tobak på næsen. Klassisk og god.
Læs mere
Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Vinen er lavet på 100% Tinta del País, bedre kendt som Tempranillo, som håndhøstes fra fire af vingårdens egne marker i Sotillo de la Ribera.
Efter gæringen tilbringer vinen 12 måneder på en blanding af små amerikanske og franske egetræsfade efterfulgt af 3 måneder på store, franske fade, hvilket giver vinen den sidste afrunding.
Mørk kirsebærrød i glasset åbner vinen med en kompleks aroma af mørke bær, blomster, balsamico, krydderurter, kakao og karamel fra fadlagringen.
I munden er vinen juicy, balanceret og rund med moden kirsebærfrugt, lakrids og et mineralsk touch, som giver vinen lidt ekstra kant.
Smagsprofil
Frugt
Krop
Syre
Sødme
Passer til
- Fjerkræ & lyst kød
- Grill & bøffer
- Ost
- Pasta & salat
- Tapas
- Vildt