Sablet, Côtes du Rhône Villages "L'Olivet", 2021
Frankrig, Rhone Valley
Superb Cotes du Rhone Village i sin måske hidtil bedste udgave her i den store 2021-årgang. Læs mere
Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Vinen er et blend af 60% Grenache og 40% Syrah fra over 40 år gamle vinstokke, som vokser på marker omkring landsbyen Sablet. De to druetyper vinificeres hver for sig, inden de sammenstikkes til den endelige cuvee.
Smuk, mørk purpurrød i glasset introducerer vinen sig med brombær, solbær, røgelse, læder, tørrede krydderier og lakrids i et friskt indbydende udtryk. I munden er vinen kødfuld i sin mørke frugt, med stor fylde og en silkeblød tekstur, som kærtegner mundhulen.
En eminent lavet vin fra Roux-familien, som tager kampen op med mange langt dyrere vine i Rhone-dalen.
Smagsprofil
Frugt
Krop
Syre
Sødme
Passer til
- Fjerkræ & lyst kød
- Grill & bøffer
- Ost
- Vildt
Info
| Drue | Grenache, Syrah |
| Land | Frankrig |
| Område | Rhone Valley |
| Årgang | 2021 |
| Type | Rødvin |
| Alkohol procent | 14,5% |
| Størrelse | 75 cl |
| Låg | Korkprop |
| SKU | 310270-21 |
