Priorat Seleccio Especial 2017
Spanien, Priorat
Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Denne topvin fra vinhuset, Finca Tobella, er en blanding af 49% Garnacha, 42% Carignan og 9% Cabernet Sauvignon fra helt op til 80 år gamle vinstokke.
Markerne plejes helt uden sprøjtemidler og druerne håndhøstes, hvorefter de modnes forskelligt i en blanding af nye og brugte egetræsfade i 14 måneder.
Vinen introducerer sig selv med en duft af mørk, moden frugt, blommer, cassis, vilde urter, læder og tørrede blomster.
I munden er vinen fyldig og koncentreret med en vidunderlig balance, fin tannin og et mineralsk præg fra den skifterholdige jordbund, som vinstokkene står i.
Nyd den til enhver ret med rødt kød - meget gerne grillet.
Blot 4.200 flasker produceret.
"En fantastisk blanding af tre spanske druer. Vinen er perfekt til marineret lam og vildt stegt på grillen. Den har en kompleks bouquet med noter af lakrids, violer og træ. Det er en meget udtryksfuld vin, der kilder tungen med lidt ingefær-spice og tørre tanniner til at spille op mod det stegte kød. Den ultimative grill-vin!"
- Johannah Sebald
Smagsprofil
Passer til
- Fjerkræ & lyst kød
- Grill & bøffer
- Ost
- Tapas
- Vildt
Info
| Drue | Cabernet Sauvignon , Carigan, Garnacha |
| Land | Spanien |
| Område | Priorat |
| Årgang | 2013 |
| Type | Rødvin |
| Alkohol procent | 15% |
| Størrelse | 75 cl |
| Låg | Korkprop |
| SKU | 315325-17 |
